Partes iguais de 1 kg

Essencial para o preparo de macarons, também pode ser utilizado para fazer biscoitos de amêndoa, dacquoise e outros doces delicados. Sua textura fluida e granulometria uniforme facilitam a incorporação em preparações, permitindo a obtenção de uma mistura homogênea.

Com seu delicado sabor de amêndoa e composição simples, esta mistura de partes iguais de farinha de amêndoa e açúcar de confeiteiro é uma verdadeira mão na roda tanto para padeiros amadores quanto profissionais. Chega de pesar farinha de amêndoa e açúcar de confeiteiro separadamente: os dois ingredientes já estão combinados nas proporções corretas.

As vantagens

• Mistura pronta para uso: 50% farinha de amêndoa e 50% açúcar de confeiteiro.

• Ideal para macarons: uma base essencial para muitas receitas.

• Textura fluida: facilita a mistura com outros ingredientes.

• Tamanho regular das partículas: para incorporação homogênea.

• Economiza tempo: não é necessário preparar os dois ingredientes separadamente.

• Embalagem de 1 kg: ideal para lotes regulares e preparações em grandes quantidades.

Características

• Produto: partes iguais de branco

• Composição: 50% farinha de amêndoa branqueada e 50% açúcar de confeiteiro.

• Composição do açúcar de confeiteiro: 97% açúcar e 3% fécula de batata

• Origem das amêndoas: Espanha, Estados Unidos ou Austrália.

• Processamento e embalagem: França

• Peso líquido: 1 kg

• Alergénios: amêndoas

• Pode conter vestígios de: outras nozes

• Armazenamento: Mantenha longe da luz, calor e umidade.

Valores nutricionais por 100g

• Energia: 516 kcal

• Teor de gordura: 27 g, das quais saturadas 2 g

• Carboidratos: 54g, dos quais açúcares 52g

• Proteína: 13 g

• Sal: 0,025 g