Praliné de pistache 1 kg

Seu sabor adocicado de pistache torrado o torna um ingrediente perfeito para ganaches, cremes, mousses, recheios e entremets. Também pode ser usado para decorar chocolates, aromatizar doces individuais ou criar recheios generosos. Combinado com chocolate branco, chocolate ao leite ou frutas vermelhas, permite uma variedade de combinações de sabores.

Pronto para usar, este recheio de pistache economiza tempo tanto na cozinha quanto em casa. Sua embalagem de 1 kg é ideal para confeiteiros e chocolatiers que desejam incorporar pistache em suas receitas com facilidade.

As vantagens

• 60% de pistache: uma proporção significativa para um sabor característico.

• Sabor de pistache torrado: notas ricas e delicadamente doces.

• Textura homogênea: fácil de incorporar em diferentes preparações.

• Cor verde: para criações visualmente atraentes.

• Pronto para usar: ideal para recheios, ganaches e cremes.

• Embalagem de 1 kg: adequada para produção em larga escala.

Características

• Produto: Recheio de pistache 60% (pasta de pistache)

• Ingredientes: pistache 60%, açúcar 39,5%, lecitina de girassol 0,5%

• Origem do pistache: varia conforme a safra, principalmente Síria, Turquia, Califórnia, Irã, Espanha ou Grécia.

• Origem do açúcar e da lecitina: UE ou não UE

• Aparência: pasta homogênea

• Cor: verde

• Sabor: pistaches torrados e doces

• Peso líquido: 1 kg

• Alergénios: frutos secos, especialmente pistácios

• Pode conter vestígios de: nozes

• Armazenamento: em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar.

Valores nutricionais por 100g

• Energia: 511 kcal

• Teor de gordura: 26,8 g, das quais saturadas 3,3 g

• Carboidratos: 51,6 g, dos quais açúcares 44,44 g

• Proteína: 12,6 g

• Fibra: 5,9 g

• Sal: 0,01 g