framboesas liofilizadas

O processo de liofilização produz pedaços de framboesa leves e crocantes, fáceis de usar diretamente em suas receitas. Polvilhe-os sobre chantilly, glacê ou ganache para adicionar cor, textura e um toque ácido de framboesa .

Esses pedaços também podem ser incorporados em biscoitos, massas de bolo, cereais, mingaus, iogurtes ou smoothies . Por fim, podem ser usados para realçar o sabor de bebidas e coquetéis.

A composição é particularmente simples: a ficha técnica PME lista framboesa liofilizada como o único ingrediente. O produto também é indicado como adequado para dietas veganas, vegetarianas, halal e kosher.

As vantagens

• Framboesa 100% liofilizada
• Sem adição de açúcar
• Sem conservantes
• Peças prontas para uso
• Sabor frutado e ligeiramente ácido
• Textura leve e crocante
• Ideal para decorar bolos e sobremesas.
• Podem ser incorporados em preparações.
• Adequado para veganos e vegetarianos.
• Pote prático de 12g

Usos

Os pedaços de framboesa liofilizada podem ser usados diretamente para decorar cupcakes, entremets, bolos, tortas, sorvetes, mousses e sobremesas . Sua cor vermelha proporciona um contraste perfeito com acabamentos brancos ou de chocolate.

Elas também podem ser incorporadas em massas de biscoitos ou bolos, adicionadas a granola, mingau ou iogurte, ou usadas para dar um toque frutado a bebidas e coquetéis.

Ingrediente

Framboesas liofilizadas.

Características

• Marca: PME
• Produto: Framboesas liofilizadas em pedaços
• Referência: FD633
• Peso líquido: 12 g
• Embalagem: frasco de PET
• Origem: Polônia
• Vegano: sim
• Vegetariano: sim
• Halal: sim
• Kosher: sim

Conservação

Conservar em local fresco e seco .