Molde para Tronco de Natal Gelado – Pavoni

Esta forma de silicone em formato de tronco é especialmente adequada para preparações que requerem refrigeração: mousses, cremes bávaros, parfaits gelados, semifreddi, entremets e outras sobremesas contemporâneas. Depois de desenformado, o tronco revela as diferentes camadas da forma e pode ser facilmente decorado com um glacê, um efeito aveludado ou alguns toques finais para realçar seu aspecto invernal.

O design Frosty também permite brincar com cores e texturas. Um acabamento branco evoca naturalmente a neve, enquanto um esmalte espelhado ou um acabamento aveludado criam uma interpretação mais gráfica e contemporânea. O molde pode, portanto, ser usado para fazer uma torta de Natal, uma sobremesa de sorvete ou um entremet de inverno original.

Com dimensões de 253 x 110 x 76 mm e um volume aproximado de 1100 ml, é ideal para criar uma sobremesa generosa para compartilhar. O silicone flexível facilita a remoção da forma, especialmente após o congelamento, permitindo também a reprodução precisa dos detalhes.

O molde Frosty é uma das criações de Cesare Murzilli para Pavoni , projetado para oferecer tanto a confeiteiros profissionais quanto a amadores exigentes formatos contemporâneos e imediatamente reconhecíveis.

Características :

• Molde de silicone para tronco
• Modelo: Frosty
• Design: Cesare Murzilli
• Dimensões: 253 x 110 x 76 mm
• Volume: aproximadamente 1100 ml
• Ideal para toras de yule, entremets, mousses, bavarois, semifreddi e sobremesas congeladas
• Adequado para preparações frias e congelamento.
• Formato original inspirado em um boneco de neve.