Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
PME
Referência: 1726
Equipe-se como um profissional! Forma redonda para bolo, com 25 cm de diâmetro e 7,5 cm de profundidade . Esta forma de alumínio anodizado de alta qualidade é feita de uma única peça de alumínio sólido, sem vincos ou ângulos retos. Sem cantos ou frestas onde o bolo possa grudar, sem marcas nos seus bolos. Estas são as formas usadas por confeiteiros para criar bolos e bolos de vários andares decorados com pasta americana . A base da forma não tem vincos, portanto, depois de desenformar o bolo, não há bordas afiadas nas laterais. Perfeita para facilitar a aplicação de glacê e cobertura de pasta americana.
Informações sobre o produto
Sua grande altura também permite que o bolo assado seja fatiado em várias camadas para serem recheadas e empilhadas, formando bolos de várias camadas… mas sem a necessidade de múltiplas fornadas!
- Molde de alumínio, 25 mm de diâmetro
- Altura 7,5 cm
- Diâmetro 25 cm
- Sem soldas ou bordas
- Alumínio anodizado
Não pode ser lavado na máquina de lavar louça.
- Perfeito para bolos cobertos com pasta americana
Acessórios para este produto
Funcakes
Base redonda espessa de 25 cm rosa
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