Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
Decora
Referência: 1723
Equipe-se como um profissional! Forma redonda para bolo, com 10 cm de diâmetro e 7,5 cm de profundidade. Esta forma de alumínio de alta qualidade, com 10 cm de diâmetro, é feita de alumínio anodizado sólido e moldada em uma única peça, sem dobras ou ângulos retos. Sem cantos ou frestas onde o bolo possa grudar, sem marcas nos seus bolos. Estas são as formas usadas por confeiteiros para criar bolos e bolos de vários andares decorados com pasta americana . A base da forma não possui dobras, portanto, uma vez que o bolo é desenformado, não há bordas retas nas laterais. Perfeita para facilitar a aplicação de glacê e cobertura de pasta americana.
Informações sobre o produto
Sua grande altura também permite que o bolo assado seja fatiado em várias camadas para serem recheadas e empilhadas, formando bolos de várias camadas… mas sem a necessidade de múltiplas fornadas!
- Molde de alumínio, 10 mm de diâmetro
- Altura 7,5 cm
- Diâmetro 10 cm
- Sem soldas ou bordas
- Alumínio anodizado
Não pode ser lavado na máquina de lavar louça.
- Perfeito para bolos cobertos com pasta americana
Acessórios para este produto
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