Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
Silikomart
Referência: 18425
O molde Silikomart Mango 600 permite criar sobremesas em trompe-l'œil no formato de uma manga .
Um utensílio de confeitaria profissional para compartilhar sobremesas.
Formato de fruta realista e elegante.
Silicone de platina para desmoldagem perfeita.
Aquele molde que te faz pensar que é uma fruta... até a primeira colherada.
Informações sobre o produto
O molde Silikomart Mango 600 é um kit profissional projetado para criar sobremesas em formato de manga, perfeito para criações em trompe-l'œil , uma forte tendência na confeitaria contemporânea.
Esta forma permite criar um entremet de 600 ml , ideal para 4 a 6 porções, dependendo do corte. Seu formato realista e elegante cria imediatamente um efeito visual impressionante, perfeito para surpreender seus convidados ou exibir suas criações.
O kit inclui:
– um molde de silicone de platina de alta qualidade
– Cortador de biscoitos em ABS para criar encaixes ou bases de biscoitos com ajuste perfeito.
Características :
– Dimensões: 155 x 114 x altura 58 mm
– Volume: 600 ml
O silicone de platina garante:
– Desmoldagem fácil e precisa
– resistência a temperaturas extremas
– Para uso em preparações frias (sobremesas, mousses, sobremesas congeladas)
Aplicações ideais:
– sobremesa trompe-l'oeil em forma de manga
– sobremesas congeladas
– criações de pastelaria modernas
– sobremesas para compartilhar
Combine este molde com sabores exóticos como manga, maracujá, coco ou limão para realçar a ilusão visual e gustativa.
Um molde projetado para quem quer ir além de simplesmente fazer um bolo e criar uma experiência verdadeiramente visual e gourmet.
Silicone 100% platina: O uso de silicone permite excelentes resultados e oferece diversas vantagens. Graças à sua resistência, estabilidade e flexibilidade térmica, o silicone Silikomart pode ser utilizado em temperaturas que variam de -60°C a +230°C.
Além disso, o silicone é um material elástico e antiderrapante que resiste ao envelhecimento. Silikomart sempre se comprometeu a oferecer aos seus clientes um produto de altíssima qualidade. Por isso, toda a produção é estritamente italiana e utiliza o melhor silicone: silicone 100% platina. Este é um material de excelente qualidade, em conformidade com as normas alimentares, completamente inodoro e que não retém sabores dos alimentos. O silicone de platina é mais puro do que outros tipos de silicone e garante a total segurança alimentar do produto.
Manutenção: Recomenda-se limpar bem o molde antes de cada utilização.
Para garantir a durabilidade dos seus moldes de silicone Silikomart , recomendamos evitar o uso de detergentes agressivos. No entanto, caso apareçam manchas brancas no molde após várias lavagens na máquina de lavar louça, recomendamos ferver o produto em água por alguns minutos.
Qualidade e segurança: O silicone de platina utilizado pela Silikomart não é um material derivado de plástico, portanto, seu molde é livre de BPA. Os moldes Silikomart são fabricados com matérias-primas que atendem integralmente às normas nacionais e internacionais vigentes. Silikomart dedica atenção especial ao controle de qualidade para garantir aos clientes um produto confiável que atenda a todos os padrões. Pesquisa e desenvolvimento: Silikomart sempre se comprometeu com a pesquisa para oferecer aos seus clientes novos produtos que inspirem a criatividade. Silikomart detém atualmente duas patentes: o SAFE RING, um anel de fibra de vidro projetado para proporcionar maior estabilidade ao molde, e o STECCOFLEX, a tecnologia desenvolvida para a fabricação de picolés com moldes de silicone.
Nota: A função principal da embalagem é proteger o produto que contém e ser danificada em seu lugar caso ocorra algum dano. Apesar do cuidado que tomamos na preparação das nossas embalagens, as caixas podem ocasionalmente sofrer danos durante o transporte, sem que isso constitua um defeito no produto. Portanto, não efetuaremos trocas nem ofereceremos etiquetas de devolução para caixas danificadas. No entanto, o cliente mantém o direito de devolver quaisquer produtos que desejar, por sua conta, dentro do prazo de desistência.
Acessórios para este produto
Moulin Maury
1 kg de farinha Bagatelle T45 (aveia)
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