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Silikomart
Referência: 15281
O Kit de Aros para Tartes Montblanc da Silikomart Professional é o parceiro perfeito para os chefs de pastelaria mais exigentes. Inclui um aro microperfurado em Tritan™ para um cozedura uniforme e uma forma de silicone Platinum com um design inspirado nos contornos do Mont Blanc. Este kit garante tartes precisas, esteticamente agradáveis e perfeitamente crocantes. Ideal para entremets, tartes de gelado ou sobremesas de restaurante , combina desempenho profissional com elegância italiana. Um item indispensável para criar pastelaria de alta qualidade com um apelo visual único.
Informações sobre o produto
Aprimore suas sobremesas com o Kit de Aros para Tarte Montblanc – Silikomart Professional , projetado para chefs e entusiastas da confeitaria que desejam criar tartes modernas com um design tridimensional .
Este kit combina duas ferramentas complementares:
Aro para tarte microperfurado feito de Tritan™ , um material de alta qualidade, estável, durável e antiaderente. As suas microperfurações garantem um cozimento uniforme e uma base crocante para a tarte , sem deformações ou umidade.
Um molde de silicone 100% platina que reproduz as curvas elegantes do Mont Blanc, permitindo criar um recheio texturizado, leve e visualmente espetacular.
O resultado: sobremesas precisas, refinadas e fáceis de desenformar.
Graças à sua resistência térmica de -60°C a +230°C , a forma é adequada tanto para sobremesas congeladas quanto para criações assadas .
O kit para torta Montblanc Ring Tart faz parte da coleção Tarte by Silikomart , criada para combinar a tradição francesa com a inovação italiana . Este kit permite reinventar a torta clássica com um design moderno, preservando o sabor delicioso de uma massa crocante e um recheio que derrete na boca.
Algumas ideias de utilização:
Tarte de baunilha e castanha, estilo Mont Blanc;
Sobremesa gelada de café e chocolate;
Torta de merengue de limão revisitada;
Sobremesa individual de restaurante com um visual que lembra uma montanha.
Um kit profissional, durável e versátil, aclamado por confeiteiros do mundo todo .
Pode ser usado no forno, geladeira, freezer e micro-ondas.
Silicone 100% platina: O uso de silicone permite excelentes resultados e oferece diversas vantagens. Graças à sua resistência, estabilidade e flexibilidade térmica, o silicone Silikomart pode ser utilizado em temperaturas que variam de -60°C a +230°C.
Além disso, o silicone é um material elástico e antiderrapante que resiste ao envelhecimento. Silikomart sempre se comprometeu a oferecer aos seus clientes um produto de altíssima qualidade. Por isso, toda a produção é estritamente italiana e utiliza o melhor silicone: silicone 100% platina. Este é um material de excelente qualidade, em conformidade com as normas alimentares, completamente inodoro e que não retém sabores dos alimentos. O silicone de platina é mais puro do que outros tipos de silicone e garante a total segurança alimentar do produto.
Manutenção: Recomenda-se limpar bem o molde antes de cada utilização.
Para garantir a durabilidade dos seus moldes de silicone Silikomart , recomendamos evitar o uso de detergentes agressivos. No entanto, caso apareçam manchas brancas no molde após várias lavagens na máquina de lavar louça, recomendamos ferver o produto em água por alguns minutos.
Qualidade e segurança: O silicone de platina utilizado pela Silikomart não é um material derivado de plástico, portanto, seu molde é livre de BPA. Os moldes Silikomart são fabricados com matérias-primas que atendem integralmente às normas nacionais e internacionais vigentes. Silikomart dedica atenção especial ao controle de qualidade para garantir aos clientes um produto confiável que atenda a todos os padrões. Pesquisa e desenvolvimento: Silikomart sempre se comprometeu com a pesquisa para oferecer aos seus clientes novos produtos que inspirem a criatividade. Silikomart detém atualmente duas patentes: o SAFE RING, um anel de fibra de vidro projetado para proporcionar maior estabilidade ao molde, e o STECCOFLEX, a tecnologia desenvolvida para a fabricação de picolés com moldes de silicone.
Acessórios para este produto
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