5 kg de farinha Bagatelle T55

A farinha Bagatelle T55 é uma farinha de trigo versátil, desenvolvida para facilitar o trabalho com a massa. Feita com trigo CRC® cultivado na região de Gers , possui boa elasticidade, uma vantagem particularmente valiosa quando se precisa abrir a massa sem que ela encolha imediatamente, como se tivesse decidido seguir seu próprio caminho.

É ideal para diversas preparações caseiras de massas e pães : massas para tortas, biscoitos, tortas salgadas, pizzas, pães e várias receitas que requerem farinha de trigo T55. Para massas de torta, é particularmente fácil de trabalhar com rolo, resultando em uma massa que encolhe menos durante o cozimento. Para pizza, a facilidade com que é aberta também é vantajosa para esticar a massa e moldá-la como desejar.

Sua versatilidade a torna uma farinha prática para os entusiastas da confeitaria que gostam de ter um ingrediente confiável à mão. Pode ser usada para tudo, desde uma fornada de biscoitos a uma torta de frutas, pizza caseira ou um pão para compartilhar. O saco de 5 kg é particularmente adequado para uso regular e grandes quantidades, eliminando a necessidade de reabastecer a cada três dias.

O trigo utilizado é o trigo CRC® , proveniente de uma cadeia de fornecimento certificada e inspecionado pela CERTIPAQ, um organismo de inspeção independente. Esta farinha é produzida na França e contém apenas um ingrediente: farinha de trigo T55. Contém glúten naturalmente.