• Waina 35 % - Fèves chocolat Blanc Bio Valrhona 3kg @

Waina 35% - Grãos de Chocolate Branco Orgânico Valrhona 3kg @

Valrhona

Referência: 13143

Grãos de chocolate branco orgânico Waina, 35% cacau, Valrhona , linha Gourmet Creation .

Waina é um chocolate ao leite orgânico com baunilha . Com um leve tom bege, conferido pelo uso exclusivo de açúcar de cana claro, revela notas intensas de leite fresco, pontuadas por toques de creme, que se combinam harmoniosamente com o aroma da fava de baunilha Bourbon.

As lascas de chocolate permitem uma medição fácil do produto, derretimento mais rápido e cristalização simplificada. Com sua pegada confortável, a dosagem precisa é alcançada sem movimentos desnecessários: é limpo e prático.

Disponível para encomenda - prazo de entrega de 1 semana.

Mais informações
131,70 €
( 43,90 € kilo )
Feito sob encomenda - +/- 7 dias + tempo de envio

 

Pagamento seguro

 

Frete grátis para pedidos acima de €69*

 

Entrega rápida

Informações sobre o produto

Grãos de chocolate branco orgânico Waina, 35% cacau, Valrhona , linha Gourmet Creation .

Teor de cacau: mínimo de 35%.

- Fabricação de chocolate: Moldagem, Barras de chocolate
- Doces: Mousse de massa folhada cremosa e com ganache
- Sorveteria: Molhos, sorvetes e gelados
- Instruções de utilização (temperagem): Fundir a 45-48°C, cristalizar a 26-27°C, trabalhar a 28-29°C.

Ingredientes : Açúcar de cana*, manteiga de cacau*, leite em pó integral*, emulsificante (lecitina de soja)*, baunilha*. Pode conter vestígios de nozes e glúten. (*) Produtos provenientes de agricultura biológica. Certificado pela FR-BIO-01. Os ingredientes estão em conformidade com os padrões Fairtrade/Max Havelaar: açúcar de cana, manteiga de cacau, baunilha (78,2% do peso total). www.info.fairtrade.net.

Saco de 3 kg

Certificado Kosher - Kashroute disponível para download na aba Download.

Acessórios para este produto