Amatika Blanche 35% Chocolate Branco Vegano com Grãos Valrhona 250g

• O chocolate de cobertura Amatika 35% cacau nibs da Valrhona (250g) é um chocolate de cobertura vegetal concebido como uma alternativa refinada ao chocolate branco tradicional. Feito sem leite, oferece uma textura suave e um perfil aromático delicado, sendo perfeitamente adequado para a pastelaria.

  Com 35% de manteiga de cacau , o Amatika desenvolve uma agradável redondeza na boca e deliciosas notas de amêndoa que lembram certos sabores de frutas secas e biscoitos.

  Apresentado em grãos, permite derretimento rápido e dosagem precisa para preparações doces.

  Aplicações recomendadas:
  – ganaches à base de plantas
  – mousses e cremes
  – moldagem e revestimento
  – comprimidos caseiros
  – sobremesas congeladas
  – sobremesas modernas

  Esta cobertura de chocolate à base de plantas é ideal para criar sobremesas elegantes, oferecendo uma alternativa ao clássico chocolate branco. Combina perfeitamente com frutos vermelhos, frutas cítricas ou pistaches.

  Um chocolate inovador que abre novas possibilidades criativas na confeitaria.

INGREDIENTES: