Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
Decora
Referência: 18706
Obtenha resultados de cozimento mais uniformes com o tapete de silicone microperfurado Decora , uma alternativa reutilizável ao papel manteiga. Graças aos seus milhares de minúsculos furos, ele promove um cozimento uniforme de seus assados e bolos. É particularmente adequado para assar biscoitos, massa quebrada e bases de tortas , e também pode ser usado com aros e formas de aço microperfuradas. Prático para o uso diário, também pode ser congelado e é fácil de limpar para reutilização. Um item essencial para confeiteiros que buscam consistência e precisão em suas criações.
Informações sobre o produto
O tapete microperfurado permite a circulação de ar através das perfurações, promovendo um cozimento uniforme. É ideal para preparar massas de torta, biscoitos e outros produtos assados.
As vantagens
Microperfurações : promovem um cozimento uniforme.
Uma alternativa ao papel manteiga : lavável e reutilizável.
Versátil : adequado para biscoitos, massa quebrada e outras preparações de pastelaria.
Pode ser congelado : útil em várias etapas do preparo.
Ampla faixa de temperatura : suporta temperaturas de -40 °C a +230 °C.
Marca: Decora
Tipo: Tapete de silicone microperfurado para assar
Dimensões: 28,5 x 38,5 cm
Utilização: cozinhar e preparar produtos de pastelaria
Instruções de cuidado: lavável e reutilizável
Faixa de temperatura: -40°C a +230°C
Acessórios para este produto
De Buyer
Soquete de 14 mm
Moulin Maury
1 kg de farinha Bagatelle T45 (aveia)
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