Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
|
Em estoque
Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
|
|
Mercearia e Pastelaria |
|
Temas |
|
|
De Buyer
Referência: 16002
O bico de confeitar Saint-Honoré De Buyer (1,5 cm de diâmetro) foi especialmente desenvolvido para criar a decoração característica dos bolos Saint-Honoré, proporcionando aos cremes uma apresentação regular e estruturada. Sua ponta serrilhada permite aplicar diretamente faixas de creme com a textura típica de um bolo Saint-Honoré, dispensando o uso de colher.
Informações sobre o produto
Com 15 mm de diâmetro, é ideal para criar decorações generosas e elaboradas. Pode ser usado com diversas preparações para confeitaria, incluindo cremes, chantilly, ganache e merengues, dependendo da textura. Sua ampla abertura também permite uma variedade de decorações em tortas, entremets e outros doces.
Fabricado em aço inoxidável, este bico de confeitar é rígido, durável e adequado para uso regular. Seu design sem emendas facilita a limpeza e minimiza áreas onde resíduos podem se acumular. Este acessório é especialmente indicado para confeiteiros que necessitam de uma aplicação precisa e uniforme de confeitar.
check_circle
check_circle