Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
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Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
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Mercearia e Pastelaria |
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De Buyer
Referência: 16001
O bico de confeitar Saint-Honoré De Buyer (1,3 cm de diâmetro) foi projetado para criar com facilidade as decorações características do bolo Saint-Honoré, utilizando creme ou merengue. Sua ponta serrilhada forma faixas regulares e elegantes de creme, com a textura típica dessa massa. Permite rechear o Saint-Honoré diretamente com precisão, sem a necessidade de usar uma colher.
Informações sobre o produto
Com 13 mm de diâmetro, permite uma aplicação generosa de bico de confeitar, sendo particularmente adequado para decorações bem definidas e preparações com textura macia o suficiente para serem trabalhadas com bico. Este bico também pode ser usado para criar decorações de chantilly ou merengue em outros tipos de massa, incluindo tortas e entremets.
Fabricado em aço inoxidável, é robusto, resistente à deformação e projetado para uso intenso. Seu design sem emendas facilita a limpeza e garante um bico duradouro. Compatível com todos os tipos de sacos de confeitar e pode ser lavado na lava-louças. De Buyer
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