Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
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Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
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Mercearia e Pastelaria |
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De Buyer
Referência: 15981
O bico de confeitar liso de aço inoxidável de 1,2 cm de diâmetro De Buyer é um daqueles acessórios de confeitaria que se mostra útil em uma grande variedade de preparações. Sua abertura lisa e arredondada permite o manuseio preciso de cremes, massas e pastas, seja para rechear, decorar ou aplicar com bico de confeitar. De Buyer De Buyer o recomenda especialmente para rechear formas e bolos ocos, e para decorar doces.
Informações sobre o produto
Com 12 mm de diâmetro, oferece uma abertura suficientemente grande para criar aplicações de confeitaria consistentes e precisas. É particularmente adequado para rechear bombas de creme, éclairs, bolos pequenos ou outras preparações que requerem um bico redondo, bem como para criar decorações simples e delicadas.
Fabricado em aço inoxidável sem costuras e com borda reta, foi projetado para suportar uso intenso. Sua construção rígida evita deformações durante o uso e garante uma abertura perfeitamente uniforme. Uma marcação permanente indica seu tamanho, o que é útil quando você possui vários bicos de confeitar e sua coleção começa a se parecer com uma pequena confeitaria. De Buyer
Serve para todos os tipos de sacos de confeitar e pode ser lavado na máquina de lavar louça para facilitar a limpeza. De Buyer
O bico liso de confeitar é especialmente apreciado quando se deseja um resultado limpo e uniforme, sem enfeites decorativos . Sua abertura redonda permite um controle fácil da quantidade de creme ou preparo depositada e garante um diâmetro consistente ao longo de todo o comprimento do bico.
O diâmetro de 12 mm também é ideal para recheios : amplo o suficiente para lidar facilmente com misturas mais espessas, mas preciso o bastante para um trabalho limpo. Um único bico permite alternar facilmente entre o recheio de um bolo e a decoração com bico de confeitar sem precisar trocar de ferramenta.
Para confeiteiros profissionais e amadores, trata-se, acima de tudo, de um bico de confeitar indispensável: aquele que você pega quando sabe exatamente o que quer fazer e não tem a menor vontade de lidar com um bico sofisticado.
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