Celaya doce para chocolate quente Valrhona

Celaya Dulcey é uma solução particularmente prática para profissionais dos setores de restaurantes, hotéis, casas de chá ou cafeterias que desejam oferecer um delicioso chocolate quente sem precisar preparar cada bebida do zero com chocolate e leite. Basta servir quente para obter uma bebida consistente e homogênea.

Sua textura rica e perfil suave fazem dele uma alternativa atraente ao chocolate quente tradicional. Notas de biscoito e caramelo cremoso adicionam um toque de indulgência que combina particularmente bem com bebidas reconfortantes de outono e inverno, mas também com um cardápio de bebidas quentes oferecido durante todo o ano.

Celaya Dulcey é embalado em embalagens de 1 litro e vendido em caixas com 6 unidades. A ficha técnica Valrhona o descreve como uma bebida láctea achocolatada branca esterilizada por UHT .

As vantagens

• Chocolate quente pronto para consumo , especialmente adaptado para profissionais.
• Contém 8% de chocolate branco.
• Perfil aromático com notas de biscoito e caramelo cremoso.
• Textura suave e indulgente
• Prático para obter uma bebida consistente e uniforme.
• Ideal para cafés, casas de chá, restaurantes, hotéis e confeitarias.
• Embalagem prática de papelão de 1 litro
• produto esterilizado UHT

Uma bebida exclusiva Valrhona

Celaya Dulcey usa chocolate branco com 8% de cacau , composto principalmente de manteiga de cacau, açúcar, leite em pó integral e desnatado, soro de leite, manteiga e extrato natural de baunilha. A receita também contém leite semidesnatado, água e leite em pó desnatado.

A ficha técnica indica um teor total de cacau de 3% e um teor de sólidos do leite de 15%.

Ideal para

O Celaya Dulcey pode ser oferecido simplesmente como chocolate quente , mas também pode servir de base para um menu de bebidas gourmet: chocolate quente com chantilly, raspas de chocolate ou outras coberturas, bebidas quentes sazonais e criações com notas de biscoito e caramelo.

Ingredientes

Leite semidesnatado 47,5%, água, chocolate branco 8% (manteiga de cacau, açúcar, leite em pó integral, leite em pó desnatado, soro de leite, manteiga, emulsificante: lecitina de girassol, extrato natural de baunilha), leite em pó desnatado, soro de leite, açúcar, manteiga, espessante: carragenina.

Alergénios: leite. Pode conter vestígios de frutos secos e soja.

Conservação

Antes de abrir: conservar abaixo de 20°C . O prazo de validade mínimo indicado pela Valrhona é de 12 meses . Após aberto, o produto pode ser conservado por 5 dias , seguindo as recomendações de armazenamento e sem ultrapassar a data de validade impressa na embalagem.

Características

• Marca: Valrhona
• Alcance: Celaya
• Referência: Chocolate Quente Dulcey
• Produto: Bebida láctea com chocolate branco
• Chocolate branco: 8%
• Embalagem: caixa de 1 litro
• Tratamento: Esterilização UHT
• Origem geográfica: França