Forma de fundo removível de 16 cm com laterais altas

A forma de aro removível de 16 cm com laterais altas da Patisse foi projetada para facilitar o preparo de bolos densos e sobremesas úmidas. Com seus 16 cm de diâmetro e altura excepcional de 12 cm , é particularmente adequada para cheesecakes, bolos fromage blanc, entremets compactos ou bolos generosos para viagem.

Graças ao seu sistema removível , desenformar é fácil, sem danificar as bordas ou amassar a parte superior. Uma verdadeira comodidade ao trabalhar com preparações delicadas ou muito altas.

Robusta e projetada tanto para uso doméstico quanto para preparos intensivos, esta forma suporta uma temperatura máxima de 230 °C . Recomenda-se lavar à mão (não pode ser lavada na máquina de lavar louça) para preservar seu desempenho ao longo do tempo.

Sugestões de uso:
– Cheesecake de Nova York ou japonesa
– um cheesecake muito alto
– bolo de pão de ló grosso para rechear
– sobremesas compactas

Um utensílio indispensável para todas as receitas que gostam de pensar grande... sem transbordar.