Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
Silikomart
Referência: 16882
Este molde de silicone Sinfonia B permite criar barras de chocolate caseiras ao estilo Kinder .
Um utensílio clássico de confeitaria para moldar chocolate com facilidade.
Produz formas limpas e regulares, dignas de uma produção profissional.
Perfeito para recheios como praliné, leite, ganache e crocante.
Ideal para preparar seus próprios bares gourmet em casa.
Informações sobre o produto
O molde Sinfonia B – Kinder Silikomart foi projetado para fazer suas próprias barras de chocolate caseiras, no estilo do famoso Kinder Maxi. Seja para confeitaria ou trabalhos com chocolate , este molde de silicone platinado garante uma desenformagem limpa e precisa, mesmo com recheios delicados. Você pode recheá-lo com chocolate temperado, adicionar uma camada de fondant (chocolate ao leite, ganache, praliné, feuilletine crisp) e, em seguida, selar com uma segunda camada. O formato é perfeitamente calibrado para recriar a sensação de uma barra de chocolate que racha e depois derrete.
Sugestões de uso:
– Barras de chocolate ao leite recheadas no estilo “Kinder Maxi”
– versão de chocolate branco com praliné crocante
– barras de chocolate marmorizado, meio amargo e ao leite
Simples: molde, preencha, feche, desenforme. Prazer garantido.
Nota: A função principal da embalagem é proteger o produto que contém e ser danificada em seu lugar caso ocorra algum dano. Apesar do cuidado que tomamos na preparação das nossas embalagens, as caixas podem ocasionalmente sofrer danos durante o transporte, sem que isso constitua um defeito no produto. Portanto, não efetuaremos trocas nem ofereceremos etiquetas de devolução para caixas danificadas. No entanto, o cliente mantém o direito de devolver quaisquer produtos que desejar, por sua conta, dentro do prazo de desistência.
Acessórios para este produto
Mallard Ferrière
Espátula Maxi Polyglass® 40 cm
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