Tudo o que você precisa para fazer bolos lindos!
Vaia!
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Disponível em 3 a 5 dias.
Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
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PME
Referência: 17621
A forma de alumínio para vestido de boneca foi especialmente projetada para fazer os famosos bolos de princesa com uma boneca fashion. Seu formato cônico e abaulado permite criar um vestido elegante e volumoso que servirá de base para todas as suas decorações em pasta americana, buttercream ou ganache. É a forma essencial para criar um bolo de aniversário mágico que encantará crianças e entusiastas da confeitaria. As princesas mudam com as gerações. Os bolos que as acompanham, nem tanto.
Informações sobre o produto
Feita de alumínio , esta forma garante excelente distribuição de calor para um cozimento uniforme. Seu bolo assa de maneira consistente, crescendo lindamente e desenvolvendo uma massa macia e úmida, ideal para esculpir ou cobrir com pasta americana.
O molde para vestido de boneca facilita a criação de um bolo em formato de vestido, no qual você simplesmente insere uma boneca fashion após assar.
É ideal para fazer:
Também pode ser usado sozinho para fazer um bolo cônico decorado com flores, chantilly ou glacê espelhado.
O alumínio é particularmente valorizado na confeitaria devido às suas excelentes propriedades culinárias.
Permite:
É um dos materiais de referência para moldes destinados a bolos e bolos esculpidos.
Antes de usar, é aconselhável untar e enfarinhar bem a forma ou usar um spray desmoldante.
Após assar, deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar com cuidado. Depois que o bolo estiver frio, basta fazer um pequeno buraco no centro para inserir as pernas da boneca e, em seguida, decorar o vestido como desejar.
Para preservar a qualidade do alumínio, recomenda-se lavar o molde à mão .
Dimensões:
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