Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
Paticréa
Referência: 18260
Essas formas tradicionais são perfeitas para fazer panetone de verdade.
Elas garantem um cozimento uniforme e uma textura perfeita para os brioches.
Um ingrediente discreto, mas essencial para receitas de sucesso.
Compatível com todos os seus utensílios de cozinha e fornos domésticos.
Ideal para obter panetones regulares, bem crescidos e dourados.
Informações sobre o produto
Estas formas tradicionais para panetone (5 unidades, tamanho 750g) foram concebidas para facilitar a preparação de panetone caseiro, mantendo a mais pura tradição italiana. O seu formato alto e cilíndrico permite que a massa cresça adequadamente durante a fermentação e o cozimento, resultando em uma textura leve e aerada.
Essas formas são perfeitas para receitas de massa fermentada: panetone clássico, versão de chocolate, frutas cristalizadas, passas ou variações mais criativas. Práticas e leves, vão direto ao forno e mantêm perfeitamente o formato do bolo, sem deformar.
Sugestões de uso:
– Panetone tradicional 750 g
– panetone de chocolate ou praliné
– Brioche festivo para compartilhar
Um item essencial para celebrações gourmet… e um panetone que finalmente parece autêntico.
Feito de papel de celulose pura, natural e de alta densidade.
Adequado para cozinhar em forno a 200°C.
O conjunto inclui 5 formas do mesmo tamanho para panetone de 750g.
Acessórios para este produto
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