Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
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Disponível em 3 a 5 dias.
Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
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Mercearia e Pastelaria |
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Temas |
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Mallard Ferrière
Referência: 18291
Esta espátula angular de 27 cm é perfeita para bolos de competição (e grandes sobremesas de domingo).
Um utensílio indispensável na confeitaria para alisar, cobrir e glacear com precisão.
Seu comprimento oferece verdadeiro conforto em superfícies amplas.
O formato angulado mantém seus dedos longe de cremes pegajosos.
Ideal para acabamentos limpos, rápidos... e francamente profissionais.
Informações sobre o produto
A espátula angular de 27 cm foi projetada para trabalhar facilmente com grandes superfícies: bolos em camadas, sobremesas para toda a família, bolos de pão de ló ou sobremesas para serem glaceadas. Sua lâmina longa permite espalhar creme, ganache ou glacê com apenas alguns movimentos precisos, sem cavar ou rasgar a mistura.
Graças ao seu formato angulado , a mão permanece elevada acima do bolo, melhorando o controle e evitando o contato com a massa. O resultado: aplicação mais suave e uniforme e uma postura mais confortável, mesmo durante longas sessões de decoração.
Versátil, é igualmente útil para:
– creme de manteiga e coberturas suaves
– para cobrir entremets e bolos altos
– Mova delicadamente os biscoitos ou as bases dos bolos.
– Criar acabamentos impecáveis em sobremesas tamanho XXL
Um utensílio simples, eficaz e claramente indispensável quando se trata de utensílios para além do formato de cupcake.
Comprimento da espátula: 44 cm
Comprimento da lâmina em aço inoxidável: 27 cm
Lavável na máquina
Acessórios para este produto
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