Laminador De Buyer

O cilindro para massa De Buyer é uma ferramenta indispensável tanto para confeiteiros profissionais quanto amadores. Ele foi projetado para trabalhar com massa folhada, massa doce, massa quebrada, pasta de açúcar, massa de pizza, massa fresca e muito mais. Graças ao seu sistema de fixação dupla (uma presilha e quatro ventosas), ele se fixa facilmente a qualquer superfície lisa. Prático e ambidestro, possui manivela e ajuste no mesmo lado, oferecendo fácil manuseio tanto para destros quanto para canhotos.

O laminador está equipado com um sistema de laminação horizontal e vertical, com uma largura de laminação de até 34 cm. Oferece 20 espessuras selecionáveis, de 15 mm a 0,3 mm, e permite um ajuste preciso graças à sua escala graduada. Garante produtividade consistente e laminação suave sem intervenção manual, com uma estrutura aberta que facilita a polvilhação com farinha ou açúcar de confeiteiro. Sua construção em aço inoxidável e poliamida reforçada assegura durabilidade e resistência excepcionais, mesmo sob uso intenso.

Esta máquina de massa é fácil de limpar e guardar graças ao seu tamanho compacto (menos de 3 kg). Inclui instruções, raspadores sobressalentes e extensões de rampa para as massas mais delicadas.

Sugestões de uso:

• Perfeita para massa folhada e doces, garantindo uma textura ideal para suas criações.

• Ideal para pasta de açúcar e para a criação de decorações profissionais.

• Use-o para massas frescas ou pizzas, para uma laminação uniforme e rápida.

• Ideal para confeiteiros e donos de restaurantes que buscam uma ferramenta de alto desempenho e fácil de usar.

A máquina de massas De Buyer é a solução ideal para obter massa laminada de forma profissional e rápida.