Corante em pó branco ScrapCooking

O corante alimentar em pó branco ScrapCooking é um ingrediente essencial na confeitaria para obter tons perfeitamente brilhantes e controlados. Ele foi especialmente desenvolvido para realçar a brancura das suas preparações, sejam elas glacês reais, coberturas espelhadas ou casquinhas de macarons.

Altamente concentrado, é usado em pequenas quantidades para se obter o resultado desejado sem alterar o sabor, que permanece completamente neutro. É também ideal para criar tons pastel, misturando-o com outros corantes, uma técnica essencial na decoração de bolos .

Sua textura em pó permite uma incorporação fácil e uniforme em suas preparações, sejam elas quentes ou frias. Embalado em um frasco com tampa, é fácil de armazenar para uso repetido.

É perfeito para:

• para branquear um glacê ou creme
• intensificar a cor das cascas dos macarons
• Crie tons pastel misturando
• Aprimore suas criações de design de bolos

Versátil, preciso e fácil de usar, torna-se rapidamente indispensável no seu mundo da pastelaria . Porque uma clara de ovo perfeita... raramente é uma questão de sorte.

Corante alimentar em pó - Ingredientes: corante: carbonato de cálcio E170.
Peso líquido: 5 g.

MODO DE USAR: Adicione mais ou menos, dependendo do resultado desejado. Após aberto, mantenha em local fresco e seco, longe da luz e da umidade.
Para pastelaria e confeitaria.
Não ingerir no estado em que se encontra.
Não inale.
Não coloque nos olhos.