Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
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Disponível em 3 a 5 dias.
Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
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Mercearia e Pastelaria |
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Rainbow dust
Referência: 18178 | DLUO : 31/08/2030
Este corante em gel verde-folha adiciona um tom vibrante a todas as suas criações de confeitaria .
Colore pastas de açúcar, cremes, bolos de pão de ló e preparações de chocolate sem os deixar moles.
Um ingrediente ultraconcentrado que é usado com precisão e pureza.
O tubo flexível encaixa-se perfeitamente nos seus utensílios de pastelaria .
Ideal para grandes produções graças ao seu tamanho generoso de 100ml.
Informações sobre o produto
O corante alimentar em gel ProGel Leaf Green Rainbow Dust 100ml é altamente concentrado e produz um verde folha intenso e vibrante com uma pequena quantidade de produto. Mistura-se facilmente em pasta de açúcar, marzipã, bolos de pão de ló, creme de manteiga, coberturas de chocolate, glacês, massa de biscoito e até mesmo preparações de chocolate . Sua textura em gel garante uma coloração uniforme sem alterar a consistência das suas misturas, mesmo as mais delicadas.
O tubo flexível, equipado com um lacre inviolável, garante uma dosagem limpa, precisa e sem desperdício. O tamanho de 100 g é ideal para confeiteiros regulares, oficinas criativas e grandes quantidades.
Sugestões de uso:
– folhas e decorações naturais feitas de pasta de açúcar
– Cobertura de buttercream verde para cupcakes e bolos em camadas
– Bolo de esponja colorido para bolos temáticos ou infantis
Uma cor vibrante e controlada, agradável de se trabalhar.
Instruções: Adicione uma pequena quantidade de gel à sua pasta de açúcar ou marzipã e amasse até que a cor esteja completamente incorporada. Continue amassando até obter a tonalidade desejada. Sua pasta colorida está pronta para ser usada no bolo. A dosagem máxima recomendada é de 3 gramas por quilograma de produto final.
Ingredientes: umectante: E422, corantes: E102, E133, E155, água, amido modificado (tapioca).
E102: pode ter efeitos adversos na atividade e atenção das crianças.
Pode conter: ovo , soja , leite , nozes .
Dosagem máxima de utilização: 1 g/kg.
Este produto possui certificação Kosher, certificação Halal, é adequado para vegetarianos e veganos.
Conservar em temperatura ambiente.
Conteúdo líquido: 100 g.
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