• Colorant Noir liposoluble Color Mill 20 ml

Corante preto solúvel Colour Mill 100 ml

Colour Mill

Referência: 17337 | DLUO : 30/06/2030

Corante lipossolúvel Color Mill

Uma pequena revolução no mundo da coloração de gorduras. Os corantes Colour Mill oferecem cores intensas. Eles permitem que a cor se disperse por todas as partes de um meio rico em gordura, incluindo açúcar, ovos e manteiga. Esses óleos se misturam muito melhor do que os géis à base de água (que são conhecidos por repelir a água dos óleos em seus produtos assados).

Ao contrário dos corantes em gel comuns, Colour Mill aproveita as gorduras e óleos presentes nos seus produtos de confeitaria, utilizando-os para dispersar a sua fórmula especial de corante. O resultado são cores incrivelmente vibrantes e uniformes que não desbotam. É especialmente eficaz em buttercream, merengue suíço, chocolate, massa de bolo, ganache e fondant. Também é adequado para pastas de flores, gomas, pastas de modelagem, glacê real, marzipã, misturas para bolo, pastelaria, coberturas, isomalt, gel para decoração de bolos, misturas para renda de bolo e muito mais.

Além de seus bolos ficarem deslumbrantes, Colour Mill também te ajudará a obter mais cor pelo mesmo preço. A alta concentração significa que você usará muito menos produto do que o normal para alcançar resultados ainda mais vibrantes e intensos. Basta uma gotinha de cada vez para obter a tonalidade desejada — recomendamos usar a ponta de um palito de dente.

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Informações sobre o produto

Apenas uma pequena quantidade de corante é necessária. Recomendamos usar no máximo 2% do produto no qual a cor será misturada.

Observe que o peso dos pigmentos usados em cada cor varia. Alguns serão mais pesados que outros, mas todas as cores têm a mesma intensidade e são preenchidas até a borda.

Informações sobre alergénios:
✔ Sem alérgenos
✔ Sem glúten
✔ Adequado para vegetarianos e veganos (exceto para corantes que contenham E120).
✔ Adequado para dietas kosher

Ingredientes:

Preto: glicerol E422, corante: E153, emulsificante e estabilizante: lecitina E322
Caramelo: glicerol E422, corante: E172, emulsificante e estabilizante: lecitina E322.
Chocolate: glicerol E422, corante: E172, emulsificante e estabilizante: lecitina E322.
Esmeralda: glicerol E422, corantes: E102, E133 e E172, emulsificante e estabilizante: lecitina E322.
Floresta: glicerol E422, corantes: E102 e E133, emulsificante e estabilizante: lecitina E322.
Verde: glicerol E422, corantes: E102 e E133, emulsificante e estabilizante: lecitina E322.
Limão: glicerol E422, corantes: E102 e E133, emulsificante e estabilizante: lecitina E322
Marinho: glicerol E422, corantes: E133 e E132, emulsificante e estabilizante: lecitina E322.
Laranja: glicerol E422, corante: E110, emulsificante e estabilizante: lecitina E322
Framboesa: glicerol E422, corante: E120, emulsificante e estabilizante: lecitina E322.
Vermelho: glicerol E422, corante: E129, emulsificante e estabilizante: lecitina E322
Royal: glicerol E422, corantes: E133, E132, E120, emulsificante e estabilizante: lecitina E322.
Amarelo: glicerol E422, corante: E102, emulsificante e estabilizante: lecitina E322.
Borgonha: Glicerol E422, Lecitina (E322), Corantes E120, E172.
Mostarda: Glicerol E422, Lecitina E322, Corantes E172.
Oliva: Glicerol E422, Lecitina E322, Corantes E102, E133, E172.
Midnight: Glicerol E422, Lecitina E322, Corantes E172, E132, E120.

Frasco de 100ml