• Fèves de chocolat Azelia lacté Valrhona 250g
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Grãos de Chocolate ao Leite Valrhona Azelia 250g

Valrhona

Referência: 16660 | DLUO : 30/11/2026

Grãos de Chocolate ao Leite Valrhona Azelia 250g

Azelia, o novo chocolate da Valrhona , vai derreter na sua boca! Com seu delicado sabor de avelã , este chocolate ao leite também oferece um toque sutil de gianduia – imperdível!

Devido ao seu tamanho, os "grãos" facilitam a sua vida: dosagem prática, fusão mais rápida para uma cristalização simplificada.

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Feijões de chocolate ao leite Valrhona Azelia

Ingredientes : manteiga de cacau, leite em pó integral, açúcar, avelãs, grãos de cacau, açúcar mascavo, extrato natural de baunilha, emulsificante (lecitina de soja), extrato de malte de cevada. Pode conter traços de nozes, proteínas do leite e do ovo, glúten e amendoim.

Cobertura de chocolate ao leite em nibs para:

- Fabricação de chocolate: moldagem fina, recheios de ganache, coberturas
- Doces: Ganache, biscoitos, mousse, decorações
- Sorveteria: Molhos, sorvetes e gelados

Instruções de utilização (temperagem): Fundir a 45-48°C, cristalizar a 27-28°C, trabalhar a 29-30°C.

Conteúdo: 2 árvores de Natal, 2 Papais Noéis e 2 renas.

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