Inspiração Matcha Valrhona 3kg

Valrhona Inspiration Matcha em grãos – saco de 3 kg – é uma cobertura vegetal inovadora, feita com folhas de matcha da mais alta qualidade . Esta criação original combina manteiga de cacau , açúcar e chá verde para oferecer um perfil aromático delicado, dominado pelo chá verde , com uma nota sutil de matcha que adiciona frescor e requinte.

Diferentemente do chocolate tradicional, o Inspiration Matcha oferece uma experiência de sabor única, refinada e à base de plantas, perfeita para reinventar suas criações de confeitaria . Sua textura suave e consistente permite um trabalho preciso em ganache, moldagem ou barras de chocolate.

Aplicações recomendadas:
– Mousses e sobremesas modernas
– cremoso e ganache
– moldes e doces
– comprimidos caseiros

Embalado em sacos de 3 kg , este chocolate foi desenvolvido para uso intensivo ou profissional. É fabricado pela Valrhona , uma empresa com certificação B Corporation , reconhecida pelo seu compromisso com a qualidade e a inovação.

Um ingrediente de alta qualidade para explorar novos territórios gourmet, bem longe dos caminhos tradicionais do chocolate.

Alergénios: Pode conter: frutos secos, soja, glúten.
Ingredientes: Açúcar, manteiga de cacau 35%, chá verde 8,1%, emulsificante: lecitinas. Leite (Produzido em uma instalação que utiliza leite).

Saco de 3 kg