SATILIA branco 31% Valrhona 500g paticréia

O chocolate branco Valrhona SATILIA 31% 500g é um chocolate branco premium, perfeito para suas criações de confeitaria. Com 31% de cacau, oferece um sabor delicadamente cremoso e uma doçura perfeitamente equilibrada. Este chocolate branco é ideal para fazer mousses, ganaches, bombons, entremets ou sorvetes, proporcionando uma textura que derrete na boca e um sabor rico. Sua composição permite um derretimento ideal e é perfeito para moldar, cobrir ou decorar suas criações doces.

Sugestões de uso:

• Ideal para preparar ganaches ou mousses de chocolate branco para seus bolos e sobremesas.

• Ideal para receitas de sorvete caseiro ou para adicionar um toque cremoso às suas sobremesas.

• Use-o para criar decorações de chocolate branco, perfeitas para bolos de festa ou cupcakes.

O chocolate branco SATILIA Blanc 31% Valrhona 500g é perfeito para criações doces delicadas, que derretem na boca e para uso profissional.

INGREDIENTES:
Chocolate branco (mínimo 31% de manteiga de cacau). Ingredientes: açúcar, manteiga de cacau, leite em pó integral, leite em pó desnatado, emulsificante: lecitina de girassol, extrato natural de baunilha. Pode conter: nozes, soja.
CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO:
Conservar em local seco, entre 16 e 18 °C. Após o uso, fechar bem o produto para preservar suas propriedades e armazená-lo nas temperaturas recomendadas até a data de validade indicada na embalagem.

% cacau: 31

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:
Adequado para todas as aplicações, incluindo revestimento, com cobertura particularmente boa em interiores de praliné.
PROFISSÕES RELACIONADAS: Chef de pastelaria, Padeiro, Restaurateur, Fornecedor de catering
APLICAÇÕES IDEAIS: Sorvetes e gelados, barras de chocolate, moldagem, ganache e recheios cremosos, mousses
COR DO CHOCOLATE: Branco