Tudo o que você precisa para fazer bolos lindos!
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Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
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Valrhona
Referência: 12930
Inspiração Paixão Valrhona 3kg
Amêndoa, morango e agora maracujá! Valrhona inova mais uma vez e agita o mercado.
Valrhona lançou a linha Inspiration na Sirha 2017. Ou seja, como combinar frutas com uma base de chocolate: a textura do chocolate, a aparência dos famosos grãos Valrhona e, ainda assim, o sabor da fruta na boca.
Informações sobre o produto
Inspiração Paixão Valrhona 3kg
- Revenimento: Fusão a 45-48°C, cristalização a 27-28°C, trabalho a 30-31°C.
Ingredientes: açúcar, manteiga de cacau 32,9%, suco de maracujá desidratado (açúcar, maracujá) 17,3%, emulsificante (lecitina de soja).
Pode conter vestígios de proteínas do leite e glúten.
Saco de 3 kg
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