Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
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Disponível em 3 a 5 dias.
Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
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Mercearia e Pastelaria |
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Temas |
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Valrhona
Referência: 13127 | DLUO : 31/12/2026
Grãos de chocolate ao leite Orizaba Lactée 39% cacau, Valrhona .
Elaborado com uma mistura de grãos Grand Cru da América Latina, o Orizaba é um chocolate cremoso e lácteo que possui uma finesse excepcional e uma textura que derrete na boca, com intensas notas lácteas.
Combina bem com toranja, limão, laranja e abacaxi; cardamomo, açafrão, anis estrelado e baunilha, azeite de oliva.
As lascas de chocolate permitem uma medição fácil do produto, derretimento mais rápido e cristalização simplificada. Com sua pegada confortável, a dosagem precisa é alcançada sem movimentos desnecessários: é limpo e prático.
Disponível para encomenda - prazo de entrega de 1 semana.
Informações sobre o produto
Grãos de chocolate ao leite Orizaba Lactée 39% cacau, Valrhona .
Origem: Uma união de vinhos finos
Teor de cacau: mínimo de 39%.
- Fabricação de chocolate: Moldagem, Barras de chocolate
- Doces: Ganache, biscoitos, mousse, decorações
- Sorveteria: Molhos, sorvetes e gelados
- Instruções de utilização (temperagem): Fundir a 45-48°C, cristalizar a 27-28°C, trabalhar a 29-30°C.
Ingredientes : Açúcar, manteiga de cacau, leite em pó desnatado, grãos de cacau, manteiga concentrada (leite), emulsificante (lecitina de soja). Pode conter vestígios de nozes, proteína de ovo e glúten.
Saco de 3 kg
Certificado Kosher - Kashroute disponível para download na aba Download.
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