Coeur de Guanajá de Valrhona 200g

Sempre em busca da excelência em sabor e aroma, Valrhona reinventa seus clássicos e oferece o primeiro chocolate concentrado com baixo teor de manteiga de cacau.
P125 Cœur de Guanaja é a solução premium desenvolvida para realçar a intensidade natural do chocolate, especialmente em receitas onde a manteiga de cacau é um fator limitante. Formulado com alto teor de cacau, o P125 Cœur de Guanaja se destaca pelo sabor intenso e pela cor profunda.

Tecnologia a serviço da busca por sabores naturais: toda a riqueza de 80% Ganaja sublimada para oferecer a você a melhor experiência de sabor .
Além de suas incríveis propriedades organolépticas, o menor teor de manteiga de cacau do P125 Cœur de Guanaja permite obter texturas mais macias com a mesma quantidade de chocolate. Tudo isso resulta em um chocolate menos doce que um chocolate de cobertura clássico, mas com uma intensidade aromática ainda mais pronunciada.

Descubra a qualidade extraordinária do chocolate Guanaja na sua receita de 70% e deixe-se transportar pelas suas intensas notas de frutos secos torrados e café. Para todas as suas necessidades de chocolate, não perca a nossa categoria dedicada a chocolates e produtos Valrhona .