• Chocolat noir extra amer 70,5 % Callebaut 400g

Chocolate Callebaut Extra Amargo 70,5% 400g

Callebaut

Referência: 17472

Pistóis de chocolate amargo Callebaut 70,5% para confeitaria intensa.

Este chocolate amargo 70,5% Callebaut é indispensável na confeitaria para criações ricas e intensas. Ideal para trabalhar com receitas de chocolate e alcançar um sabor profundo e equilibrado. Estas gotas de chocolate são uma ferramenta inteligente para derreter rapidamente e controlar com precisão. Perfeitas para aprimorar a decoração dos seus bolos com um acabamento profissional. Um ingrediente essencial para criar sobremesas dignas de chef.

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Informações sobre o produto

O chocolate amargo extra amargo Callebaut 70,5% em pistoles é indispensável para todos os entusiastas da confeitaria e decoração de bolos que buscam um sabor autêntico. Com seu alto teor de cacau (70,5%) e manteiga de cacau (38,9%), oferece uma textura suave e resultados perfeitamente controlados.

Seu perfil aromático desenvolve notas intensas de cacau torrado, equilibradas por um leve amargor e um sutil toque frutado. O resultado: sobremesas com personalidade marcante, seja em ganache, mousse ou cobertura.

Graças ao seu formato de pinça (tipo pistola), este chocolate derrete uniformemente e é fácil de medir, eliminando as dúvidas. É a escolha ideal para resultados perfeitos.

  • ganaches lisas e brilhantes
  • coberturas e revestimentos impecáveis
  • mousses ricas e saborosas
  • Criações de design de bolos com um acabamento impecável.

A embalagem de 400g com fecho hermético garante a conservação ideal por até 24 meses, perfeita para uso regular sem desperdício. Seja você um amador exigente ou um confeiteiro apaixonado, este chocolate simplifica sua vida e melhora visivelmente seus resultados.

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