Com seu formato delicadamente torcido, esta forma de silicone em formato de tronco permite criar sobremesas com linhas fluidas e texturas harmoniosas. É ideal tanto para troncos congelados quanto para entremets e bolos. Para realçar o resultado, combine seu formato gráfico com um spray aveludado para acentuar as curvas, ou com um glacê brilhante para um contraste de texturas espetacular.

Feito de silicone de platina de qualidade alimentar , este molde facilita a remoção e preserva os detalhes da forma. Resistente a temperaturas de -60°C a +230°C , pode ser usado tanto para assados quanto para mousses e sobremesas congeladas. Um molde versátil para confeiteiros amadores e profissionais que desejam renovar suas criações.

As vantagens

• Design escultural para troncos de Natal e sobremesas contemporâneas.

• Um formato original que reinventa a apresentação de sobremesas.

• Ideal para troncos de Natal, entremets e sobremesas geladas.

• Compatível com preparações cozidas e criações à base de mousse.

• Silicone de platina flexível para fácil desmoldagem.

• Resistente a temperaturas de -60°C a +230°C.

• Compatível com acabamentos em spray aveludado ou cobertura de glacê.

Características

• Marca: Silikomart

• Modelo: Spin 1000

• Tipo: log de Yule e molde de entremets

• Dimensões: 25 × 8,4 × 7 cm

• Material: silicone de platina

• Temperaturas de operação: de -60 °C a +230 °C

Nota: A função principal da embalagem é proteger o produto que contém e ser danificada em seu lugar caso ocorra algum dano. Apesar do cuidado que tomamos na preparação das nossas embalagens, as caixas podem ocasionalmente sofrer danos durante o transporte, sem que isso constitua um defeito no produto. Portanto, não efetuaremos trocas nem ofereceremos etiquetas de devolução para caixas danificadas. No entanto, o cliente mantém o direito de devolver quaisquer produtos que desejar, por sua conta, dentro do prazo de desistência.