Pistoles de chocolat blanc satin Barry 500g - TopCake

TC966030

10,50 € TTC

Pistoles de chocolat blanc satin Barry 500g. Chocolat de couverture blanc satin pour moulage, trempage ou enrobage des bonbons en confiseries. Utilisez-les en pâtisserie (crèmes, mousses) et tous les décors en chocolat. Chaque pistole pèse environ 2 gr vous assurant un dosage, une fonte et un tempérage rapide pour une cristallisation simplifiée.

Disponible

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- Pistoles de chocolat blanc Barry 500 g
- Dosage pratique, pistoles de 2 gr qui facilite aussi la fonte.
- Teneur en cacao des pistoles de chocolat blanc satin Barry : 29,2% minimum
- Conditionnement en doypack de 500 g

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