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Travail du chocolat

Moule à sucette aimanté en polycarbonate

PDR9020

48,33 € TTC

Le Moule a Sucettes en Chocolat Rondes Plaque Aimantée vous permet de réaliser des sucettes en chocolat maisons, à garnir de praliné ou caramel pour plus de gourmandise.

Ce moule pour sucettes en chocolat en plastique injecté, sans bisphenol A, est composé de 2 parties : une plaque en plastique injecté avec aimants, et une plaque en inox magnétique.

Ces moules à chocolats sont parfaits pour réaliser des sucettes en chocolat avec des feuilles de transferts. Ou, pour obtenir des sucettes pailletées, disposez une feuille rhodoid à la place de votre feuille transfert, et saupoudrez des paillettes.

Pour personnaliser vos sucettes, il suffit de disposer la feuille de transfert sur la plaque en inox, puis de la fixer à l'aide des aimants à la plaque en plastique injecté. Cela évite que votre feuille bouge pendant la fabrication des chocolats. 

Pour obtenir des chocolats parfaitement lisses et brillants, nous vous conseillons d'utiliser du chocolat de couverture. Une fois les plaque assemblées, couler le chocolat mis au point dans le moule, racler l'excédent avec une spatule et laisser durcir. Température maximum d'utilisation : 80-100°C.   

Faciles à démouler, vos chocolats maisons auront une texture nette et brillante, pour autant que votre chocolat soit correctement tempéré ! Passez faire un tour du côté de notre catégorie consacrée à Noël et retrouvez l'essentiel pour compléter votre décoration thématique personnalisée.

Notre sélection de chocolats Valrhona saura combler toutes vos envies chocolatées, n'exigez rien de moins que le meilleur !

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Moule à sucette aimanté en polycarbonate

Dimensions : 275x175x25mm

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Moule à sucette aimanté en polycarbonate
Le  Moule a Sucettes en Chocolat Rondes Plaque Aimantée  vous permet de réaliser des sucettes en chocolat maisons, à garnir de praliné ou caramel...

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