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Spécial CAP pâtisserie
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Pâte à sucre Smartflex Velvet 1 kg blanche citron
15645
05/10/2024
6,00 € TTC
-20%
7,50 €
soit 6,00 €/Kg
Pâte à sucre Smartflex Velvet 1 kg citron
En quelques jours la pâte à sucre Smartflex est passée de l'ombre à la lumière et pour cause ! Ses qualités sont nombreuses.
- Elle est tellement élastique que vous pourrez l'étaler au point de pouvoir la rendre transparente. Mais ne vous y trompez pas, elle n'est pas transparente même si la tentation est forte de s'amuser à repousser ses limites !
- Elle ne contient pas de dioxyde de titane. Outre le fait que c'est la seule pâte à sucre actuellement sur le marché qui n'en contient pas, cela lui confère des qualités de coloration. Nous avons pu la colorer en rouge avec le colorant rouge fraise de la gamme TopCake et nous avons obtenu une couleur franche et parfaite.
- Naturellement elle ne colle pas, ne craque pas, ne se déchire pas.
- Elle résiste à l'humidité et aux fortes températures estivales.
- Elle a un touché satin très agréable.
Et puis, on l'aime parce qu'elle a vraiment un goût extra. Enfin une pâte à sucre qui se mange !
Attention: dernières pièces en stock!
Pâte à sucre Smartflex Velvet 1 kg citron
pain de 1 kg
Arôme citron
La pâte à sucre Smartflex s'utilise strictement sans additif : ne pas mettre de crisco, ni de sucre glace, ni de fécule
Ingrédients : sucre, sirop de glucose, eau, graisses végétales (noix de coco, graine de palme hydrogénée), amidon modifié (fécule de pomme de terre), épaississant (gomme de xanthane), arôme, conservateur (sorbate de potassium), correcteur d’acidité (acide citrique).
Conservation : conserver dans un endroit sec, 16-23°C, à l’abri de l’air et de la lumière. Après ouverture, replacez la pâte à sucre dans son emballage d’origine pour éviter qu’elle ne sèche.
Information sur les allergènes: ne contient ni gluten, ni produits laitiers. Ne contient pas de substances allergènes.
Information nutritionnelle pour 100g : Valeur énergetique : 1641 KJ / 388 kcal
Matières grasses: 6,26g, dont acides gras saturés : 5,29g,
glucides : 82,41g, dont sucre : 73,23g,
Fibres: 0,99g,
Protéines: <0,20g,
Sel: <0,03g
Origine: Hongrie.
Poids net: 1 kg
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| Poids | 1 |
| Pays | Hongrie |
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