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Spécial CAP pâtisserie
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Moule Ovale Gamme Mono - Pavoni
13812
38,40 € TTC
Moule Ovale en silicone de la marque Pavoni - Gamme Mono
La Gamme Mono a été créée par le Chef Gianluca Fusto, pour permettre aux pâtissiers de réaliser facilement des desserts individuels élaborés.
Ce kit est composé d'une plaque comprenant 12 empreintes et d'un emporte pièce double face. Vous pourrez ainsi réaliser une base en biscuit, un insert et une mousse. Ce kit vous garanti des proportions exact et un résultat parfait !
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Moule Ovale en silicone de la marque Pavoni - Gamme Mono
Dimensions de la plaque : 300x400 mm
12 empreintes : dimensions d'1 empreinte 93 x 62 mm x h 15 mm - volume 67 ml
1 emporte pièce double face carré
dimension du côté insert 79 x 35 mm
dimension du côté biscuit 118 x 87 mm
La gamme de moules à gâteaux en silicone de Pavoni Pavoflex est une ligne de moules en silicone platinum avec des formes originales et innovantes, fabriqués par injection, permettant ainsi une finition parfaite des détails, résistant de -40°c à +250°C. Elle convient pour une utilisation au four et au congélateur.
Ces moules anti-adhésif sont parfaits pour réaliser des recettes à base de gâteau, glace, crème, mousse... avec un démoulage simple et rapide grâce à leur flexibilité.
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