Épiphanie
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Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
13,50 €
Moule Rond Gamme Mono - Pavoni
Pavoni
Référence: 13809
Moule Rond en silicone de la marque Pavoni - Gamme Mono
La Gamme Mono a été créée par le Chef Gianluca Fusto, pour permettre aux pâtissiers de réaliser facilement des desserts individuels élaborés.
Ce kit est composé d'une plaque comprenant 12 empreintes et d'un emporte pièce double face. Vous pourrez ainsi réaliser une base en biscuit, un insert et une mousse. Ce kit vous garanti des proportions exact et un résultat parfait !
38,40 €
Accessoires pour ce produit
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Informations produit
Moule Rond en silicone de la marque Pavoni - Gamme Mono
Dimensions de la plaque : 300x400 mm
12 empreintes : dimensions d'1 empreinte ⌀ 74 mm x h 15 mm
1 emporte pièce double face rond
dimension du côté insert ⌀ 59 mm
dimension du côté biscuit ⌀ 99 mm
La gamme de moules à gâteaux en silicone de Pavoni Pavoflex est une ligne de moules en silicone platinum avec des formes originales et innovantes, fabriqués par injection, permettant ainsi une finition parfaite des détails, résistant de -40°c à +250°C. Elle convient pour une utilisation au four et au congélateur.
Ces moules anti-adhésif sont parfaits pour réaliser des recettes à base de gâteau, glace, crème, mousse... avec un démoulage simple et rapide grâce à leur flexibilité.