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Spécial CAP pâtisserie
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Moule Confy en Silicone - Pavoni
13801
39,60 € TTC
Moule Confy en silicone de la marque Pavoni
Craquez pour ce magnifique moule Confy ! Sa forme allongée et lisse est ultra élégante et vous permettra de réaliser des desserts individuels raffinés.
Ce moule Confy de la marque Pavoni est un moule anti-adhérent professionnel, utilisé par des milliers de pâtissiers dans le monde.
Il va au four ou au congélateur. Vous pourrez préparer des mousses, des gelées, des pâtes, des crèmes, des glaces... Pour des préparations sucrées ou salées.
Ce moule a été imaginé par le chef Antonio Bachour.
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Moule Confy en silicone Pavoflex de la marque Pavoni
Dimensions de la plaque : 300x400 mm
14 empreintes
dimension d'1 empreinte : mm 128 x 30 x 28 H
Volume : 90 ml
La gamme de moules à gâteaux en silicone de Pavoni Pavoflex est une ligne de moules en silicone platinum avec des formes originales et innovantes, fabriqués par injection, permettant ainsi une finition parfaite des détails, résistant de -40°c à +250°C. Elle convient pour une utilisation au four et au congélateur.
Ces moules anti-adhésif sont parfaits pour réaliser des recettes à base de gâteau, glace, crème, mousse... avec un démoulage simple et rapide grâce à leur flexibilité.
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