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Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
13,50 €
Glaçage rocher prêt à l'emploi chocolat blanc 400g ScrapCooking®
ScrapCooking
Référence: 18035 | DLUO : 28/07/2026
Un glaçage rocher chocolat blanc prêt à l’emploi pour des desserts éclatants et gourmands
Avec le glaçage rocher chocolat blanc ScrapCooking®, facilitez la décoration de vos gâteaux. Sa couleur crème illumine vos entremets, bûches et cakes. Enrichi d’amandes et de noisettes, il apporte un croquant irrésistible. Prêt à l’emploi, il suffit de le réchauffer et de l’appliquer directement. Un ingrédient pâtisserie idéal pour le plaisir de pâtisser sans perdre de temps.
14,40 €
Informations produit
Le glaçage rocher prêt à l’emploi chocolat blanc 400 g ScrapCooking® est un incontournable pour tous les amateurs de desserts élégants et savoureux. Sa teinte crème douce apporte une touche lumineuse à vos créations, tout en offrant le goût riche du chocolat blanc combiné à des éclats croquants d’amandes et de noisettes. Facile à utiliser, il se réchauffe simplement au micro-ondes (30 secondes à 750 W) ou au bain-marie (5 minutes), puis s’applique directement sur vos gâteaux, entremets, bûches, cakes, madeleines glacées ou même glaces maison. Idéal pour les pâtissiers pressés, il vous fait gagner un temps précieux tout en garantissant un rendu professionnel et gourmand. Que ce soit pour une fête, un repas en famille ou un dîner entre amis, ce glaçage rocher transforme vos desserts ordinaires en créations raffinées et croquantes. Pratique, rapide et délicieux, il s’impose comme un indispensable du matériel de pâtisserie pour sublimer vos recettes en toute simplicité.
Ingrédients : Chocolat blanc 70% (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, protéines de LAIT en poudre, LAIT écrémé en poudre, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel), huile de tournesol, NOISETTE caramélisée 4% (NOISETTE, sucre), AMANDE caramélisée 3% (AMANDE, sucre).
Peut contenir des traces de GLUTEN, ŒUF, LAIT, AUTRES FRUITS A COQUE, SULFITES, ARACHIDES ET GRAINES DE SESAME.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g | |
|---|---|
| Valeur énergétique : | 2508 kj - 603 kcal |
| Matières grasses : Dont acides gras saturés : |
44 g 16 g |
| Glucides : Dont sucres : |
47 g 45 g |
| Protéines : | 4,8 g |
| Sel : | 0,98 g |
Poids net : 400g
A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Après ouverture, conserver à température ambiante pendant 15 jours. Un phénomène naturel de déphasage peut être observé, il suffit de mélanger le produit pour l’homogénéiser. La préparation peut être réchauffée 2 fois.
Utilisation : Ouvrir le couvercle, placer le pot directement au micro-ondes (puissance <750W ) pendant 30 secondes ou au bain-marie - hors du feu : +/- 5 minutes. Ne pas mettre d'eau dans la préparation ! Permet de glacer : 2 grandes bûches ou 12 mini-bûches individuelles, ou 1 grand gâteau ou 6 entremets individuels.