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Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
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Purée de citron Boiron
Boiron
Référence: 17979
Purée de citron Boiron – L’ingrédient qui fait pétiller vos recettes
La purée de citron Boiron apporte fraîcheur et acidité à vos créations de pâtisserie.
Idéale pour sublimer vos ganaches chocolat, vos mousses ou vos entremets fruités.
Un ingrédient incontournable pour les passionnés de cake design et de desserts raffinés.
Facile à utiliser, elle garantit une saveur intense et parfaitement équilibrée.
Un indispensable du matériel de pâtisserie pour exprimer toute votre créativité.
Astuce ! Il vous reste de la purée de fruit après utilisation ? Congelez dans des sacs à glaçons et créez des galets portionnables utilisables selon vos besoins !
9,80 €
Informations produit
La purée de citron Boiron est un véritable trésor pour les amateurs de pâtisserie et de cake design. Avec son goût acidulé et sa fraîcheur incomparable, elle sublime toutes vos préparations, qu’il s’agisse d’une mousse légère, d’une tarte au citron revisitée, d’un entremets moderne ou d’une ganache chocolat subtilement parfumée.
Prête à l’emploi, elle permet un gain de temps considérable tout en assurant une régularité parfaite dans vos recettes. Utilisée aussi bien par les professionnels que par les passionnés de pâtisserie, la purée de citron Boiron s’intègre facilement dans vos crèmes, sorbets, glaces, cocktails et même dans vos préparations salées pour une touche acidulée.
Grâce à son goût intense et parfaitement équilibré, elle devient un ingrédient indispensable pour exprimer votre créativité. Mariée à du chocolat blanc pour un contraste sucré-acidulé, incorporée dans une panna cotta pour une note rafraîchissante ou encore utilisée dans des macarons au citron, cette purée fruitée réveille vos papilles et celles de vos invités.
Ingrédients : 100% citron