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Colorant alimentaire blanc carbonate de calcium E170

3,90 € TTC

soit 78,00 €/Kg

Le carbonate de calcium est plus communément appelé blanc de Meudon, dont il est l'ingrédient principal. Inodore et sans goût, il entre dans la composition de nombreux produits. Sa couleur blanche délicate est très appréciée par les artistes et, dorénavant, par les amateurs de pâtisserie créative et de cake design ! Ce tout nouveau produit vous permettra de colorer l'ensemble de vos chocolats, crèmes et autres douceurs, avec toujours autant de facilité !

Très concentré et simple d'utilisation, ce colorant pur va vite s'imposer comme l'un des indispensables de votre cuisine. Parfait aussi pour diluer la couleur artificielle, ou naturelle, de votre préparation ! Laisse votre créativité s'exprimer et utilisez cet excellent colorant pour une très large palette d'utilisation, le tout sans le moindre risque ! Le carbonate de calcium (E170) est sans danger aucun, que ce soit pour vous ou pour la planète. En effet, il ne doit pas être confondu avec le dioxyde de titane (E171), dont la dangerosité a été souligné par plusieurs études, qui ont conduit la France à bannir son utilisation dans les produits destinés à la consommation. Potentiellement cancérogène, le dioxyde de titane est principalement employé sous forme de nanoparticules dans les industries cosmétiques, pharmaceutiques, ainsi que dans la confiserie, pour obtenir une couleur blanche parfaite.

Cook-Shop s'efforce depuis 10 ans de prévenir ses clients des risques potentiels liés au dioxyde de titane (E171), en affichant des avertissements et en privilégiant les produits n'en contenant pas. Conformément avec la législation en vigueur depuis le 1 Janvier 2020, les colorants que nous proposons, tout comme l'ensemble de nos produits destinés à la consommation, ne contiennent pas de dioxyde de titane.

Ce produit n'est plus en stock

Colorant blanc carbonate de calcium E170

Ingrédient : Carbonate de calcium
Poids : 50g

Produit liposoluble.

Dosage conseillé de 0,1 à 1% maximum de la masse à colorer

 

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Poids 0,05

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Colorant alimentaire blanc carbonate de calcium E170
Le carbonate de calcium est plus communément appelé blanc de Meudon, dont il est l'ingrédient principal. Inodore et sans goût, il entre dans...

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