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Spécial CAP pâtisserie
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Colorant Alimentaire Poudre Bleu Ciel hydrosoluble Top Cake*
412
30/09/2025
2,24 € TTC
-30%
3,20 €
Colorant Alimentaire Poudre Bleu Ciel hydrosoluble ultra-concentré, coloris bleu ciel. Boite de 5 gr. Ce n’est pas juste de la poudre aux yeux ! Ce colorant alimentaire pro en poudre est parfait pour colorer vos préparations dans la masse. Vos macarons, pâtes, pate a sucre, pastillages, crèmes, etc... Auront une jolie couleur bleu ciel.
En stock
Colorant poudre alimentaire coloris Bleu ciel hydrosoluble ultra-concentré, boite de 5 gr.
Pour denrées alimentaires
NB : l'image illustrant la couleur est donnée à titre indicatif et ne constitue en aucun cas une couleur définitive, celle-ci pouvant varier en fonction du milieu dans lequel la colorant évolue ou encore le temps et la température de cuisson.
Dosage : Dilution : en raison de la forte concentration de ce colorant alimentaire, compter 1 pointe de couteau pour 1 litre de préparation. Si vous disposez d'une balance de précision, dosage = 0,5 g pour 1 kg.
Mode d'emploi : Dans une pâte liquide, ajouter directement le colorant poudre alimentaire. Dans une pâte plus consistante ou de la pâte à sucre, diluer le produit avant incorporation.
Colorant : bleu brillant FCF E133
Les colorants alimentaires TopCake sont fabriqués en France, et sont conformes aux dernières législations européennes.
DLUO : 30 jours mini sauf indications contraires
Réservé à un usage professionnel
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