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Lustre comestible or

PME

Référence: 18217 | DLUO : 25/11/2029

  • Un or scintillant pour des desserts qui brillent vraiment

    Ce lustre comestible or ajoute une touche lumineuse à vos décorations de pâtisserie.
    Il illumine ganaches, crèmes, fondants et chocolat en un seul geste.
    Un ingrédient pratique grâce à son flacon agitateur avec tamis intégré.
    Compatible avec tout votre matériel de pâtisserie pour une application précise.
    Idéal pour donner un éclat doré à gâteaux, entremets et boissons festives.

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Informations produit

Le Lustre comestible or PME est une poudre scintillante qui apporte un fini doré élégant à toutes vos créations de pâtisserie. Conditionné en flacon de 10 g avec couvercle à tamis, il offre une application propre et uniforme, que vous souhaitiez une brillance légère ou un effet plus marqué. Il peut être saupoudré directement sur le chocolat, la crème au beurre, les ganaches, le fondant, les macarons ou être utilisé avec un pochoir pour créer des motifs précis et raffinés.
Pour une décoration encore plus travaillée, il peut être mélangé avec un peu d’alcool alimentaire afin de réaliser une peinture or parfaite pour les détails, inscriptions ou finitions délicates. Sans E171, ce lustre s’adapte à de nombreux usages décoratifs.
Suggestions d’utilisation :
– touches or sur macarons ou cupcakes
– effet doré sur ganache montée ou crème au beurre
– finitions brillantes sur chocolat tempéré
– boissons festives scintillantes façon latte doré
Un indispensable pour sublimer vos desserts avec élégance.

Si vous recherchez à ajouter une touche de luxe et de brillance à vos gâteaux, biscuits et chocolats, alors la PME Lustre Snow est l'ingrédient magique. Ajoutez une nouvelle dimension d'élégance et de brillance à vos desserts et créations culinaires ! Cette poudre de lustre comestible de haute qualité est présentée dans un flacon agitateur pratique pour une répartition uniforme.

Ingrédients:
Agent anti-agglomérant (E555), Colorants (E172)