Aucun produit
Montant restant pour la livraison gratuite : 49,00 €
-
Chocolat
-
Pâte à sucre
-
Matériel
-
Ingrédients
-
Thèmes
-
Personnaliser
-
Emballer
-
Colorer
-
Décorer
Chocolat
Pâte à sucre
Matériel
Spécial CAP pâtisserie
Ingrédients
Thèmes
Personnaliser
Emballer
Colorer
Décorer
-
Chocolat
-
Pâte à sucre
-
Matériel
-
Ingrédients
-
Thèmes
-
Personnaliser
-
Emballer
-
Colorer
-
Décorer
Montant restant pour la livraison gratuite : 49,00 €
Komuntu 80% - Fèves chocolat Noir 3kg*
16553
28/02/2026
97,38 € TTC
-10%
108,20 €
soit 32,46 €/Kg
Komuntu 80% - Fèves chocolat Noir 3kg
Chocolat noir de couverture à 80% en fèves par sachet de 3KG. Komuntu est la couverture de chocolat noir 80% créée spécialement à l'occasion des 100 ans de Valrhona. Komuntu est un chocolat solidaire : les bénéfices collectés au cours de l'année de notre centenaire seront reversés à nos partenaires producteurs. Parmi les chocolats noirs, Komuntu a un profil sensoriel Amer, avec un typicité Boisée et une sensation de grué grillé.
Les fèves de chocolat vous permettrons un dosage facile du produit, une fonte plus rapide pour une cristallisation simplifiée. Avec cette bonne prise en main pour un dosage précis, sans geste inutile : c'est propre et pratique.
En stock
Komuntu 80% - Fèves chocolat Noir 3kg
Teneur en cacao : 80% minimum
- Chocolaterie : Moulage, Tablette
- Pâtisserie : Ganache pâtisserie, biscuit, mousse, décor
- Glacerie : Sauce, glaces et sorbets
- Conseil d'utilisation (tempérage) : Fonte à 55-58°C, cristallisation à 28-29°C, travail à 31-32°C.
Ingrédients :
fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, vanille.
Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait), soja, fruits à coques
Sac de 3kg
Certifié Casher - Kashroute téléchargeable dans l'onglet Télécharger.
Komuntu est une couverture de chocolat noir 80% créée à l'occasion des 100 ans de Valrhona et qui rassemble l'ensemble de nos 15 origines (Madagascar, Equateur, Pérou, Belize, Afrique entre autres). Komuntu est un chocolat créé pour vous, par vous. Elle a été co-créée avec 100 participants parmi nos clients, nos salariés, nos fournisseurs et nos partenaires afin d'obtenir une couverture unique. Tous acteurs du monde du chocolat responsable, nous incarnons Komuntu, alliance de « Komunumo » qui signifie « communauté » en Espéranto et « Ubuntu » concept africain « Je suis par ce que nous sommes ». Le design du packaging nous provient d'une artiste Franco-Malgache et représente un motif graphique aux couleurs vives, typique des pays d'origine de nos cacaos. Komuntu est un chocolat solidaire : les bénéfices collectés au cours de l'année de notre centenaire seront reversés à nos partenaires producteurs. Découvrez nos recettes utilisant Komuntu pour vous inspirer, sur ce site, dans le menu Recettes.
Les commandes sont expédiées le jour même pour les commandes passées avant 13h si l’ensemble des produits est en stock.
Les commandes Chronopost et TNT sont prioritaires et sont expédiées le jour même si elles sont passées avant 12h pour Chronopost et pour TNT.
*L'offre de "frais de port pour 100€ d'achat" offert porte sur le transporteur DPD remis en relais commerçant, concerne les commandes de moins de 20kg. Au delà les commandes sont livrés à domicile et les frais de port sont facturés.
Nous expédions partout dans le monde sous réserves des réglementations douanières des pays. Avant de passer une commande assurez vous d'être en conformité avec la législation de votre pays.
Pour les Dom Tom :
- Les frais de port sont calculés après que la commande soit passée afin d'évaluer le poids volumétrique. Le client doit s'en acquitter pour que la commande soit expédiée.
- Les frais d'envois appliqués aux commandes sont ceux pratiqués par la poste française et sont calculés en fonction du poids total de la commande. Les clients résidants dans des pays hors CEE, peuvent bénéficier d'une exonération de TVA.
Sur cook-shop.fr vous pouvez naviguer en toute confiance, vos données sont protégées et vos achats se font en toute sécurité.
|
Nos modes de paiement sont les suivants :
|
|
Vous disposez d'un délai de 14 jours dès réception de votre commande pour changer d'avis.
Certains de nos produits (produits sur mesure, denrées périssables) ne peuvent bénéficier de ce droit de rétractation, compte tenu de leur nature.
| Poids | 3 |
| Pays | France |
Aucun avis pour le moment.
Accessoires pour ce produit
