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11459
31/07/2025
36,81 € TTC
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40,90 €
soit 36,81 €/Kg
Fèves de chocolat de couverture Ivoire par Valrhona.
L'ivoire le chocolat blanc de Valrhona 100% beurre de cacao, c'est le chocolat support par excellence : pour tenir une mousse aux fruits, une ganache, pour détendre un praliné, à colorer à travailler à croquer, l'ivoire est un chocolat sublime ! Acheter le chocolat ivoire de Valrhona, en gros ou en petit conditionnement, pas cher, pour réaliser des gâteaux avec ce chocolat de couverture.
35% de cacao.
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Date de disponibilité: 16/10/2023
Fèves de chocolat de couverture Ivoire par Valrhona.
Ingrédients : sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
Présence possible de : gluten, fruits à coque, soja
- 35% de cacao
- Tempérage : Fonte à 40-45°C, cristallisation à 28°C, travail à 30°C.
Sachet de 1kg
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Poids | 1 |
Pays | France |
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