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Chocolat au Lait Valrhona

Tropilia 29% Chocolat au lait Valrhona 500g - TopCake

TC966154

9,90 € TTC

Fèves de chocolat au lait Valrhona Tropilia 29 % de cacao

Tropilia de Valrhona est un chocolat de couverture lacté aux saveurs équilibrées mêlant douceur et onctuosité du lait à une pointe subtile de vanille. Parfait pour réaliser des gâteaux au chocolat, des mousses ou des glaces !

Assemblage de Grands Crus

Disponible

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Tropilia 29% Pistoles de chocolat au lait Valrhona

Composition: Cacao 29% (min), Lait 24%, Sucre 37%, Matière grasse 38%

IngrédientsSucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, fêves de cacao, émulsifiant: lécithine de soja. Présence possible de fruits à coque, protéines d'oeuf et de gluten.

Conseil d'utilisation (tempérage) : Fonte à 45-48°C, cristallisation à 27-28°C, travail à 29-30°C.

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Certifié Casher - Kashroute téléchargeable dans l'onglet Telecharger.

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