Dentelles en sucre

La dentelle en sucre est une pâte souple et flexible qui permet de réaliser des décors comestibles d'une grande finesse. Facile à manipuler, le sucre dentelle s'utilise à l'aide de tapis en silicone dans lesquels on garnit les empreintes. Après quelques heures de séchage à l'air libre, vous aurez des dentelles élégantes et raffinées qui vous serviront à décorer vos pièces montées, biscuits et autres pâtisseries.