Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
Paticréa
Referencia: 13863 | DLUO: 31/08/2026
Esta masa helada Lechoso trae recubrimiento codicioso a tus postres de Pastelería.
Perfecto para pasteles, copas, donas o decoraciones en Chocolate.
UNO ingrediente Listo para usar, fácil de derretir.
Compatible con todos tus material de pastelería : Bain-marie, microondas o plantilla.
Ideal en diseño de pasteles Para una representación neta y brillante.
Información del producto
La Pasta de hielo lechoso 500 g es la solución práctica para cubrir sus postres sin pasar por la temperatura de la Chocolate. Fotografica fácilmente, mantel uniformemente y se endurece con una textura crujiente y codiciosa. Ideal para donas, pasteles, repollo, galletas, galletas o para hacer una base suave antes de la decoración en diseño de pasteles. Es le faltaba un sabor trae un toque suave y reconfortante, perfecto para bocadillos para el hogar en cuanto a producciones más creativas.
Sugerencias de uso:
- remojo de pasteles Pops o Sandblashes
- Recubrimiento crujiente de repollo
- Base suave en los intermedios antes de agregar una decoración comestible.
Sugerencia: puede colorear con un tinte liposoluble para variar los estilos y temas.
Consejos para su uso: fase la cantidad necesaria de remodelación en una barra de baño (aproximadamente 55 ° C) o microondas (potencia promedio hasta una temperatura de aproximadamente 45-50 ° C). Antes de usar, deje enfriar entre 35 ° C y 38 ° C de acuerdo con las aplicaciones y suave con una espátula para glaseado brillante.
Doypack 500g
Composición: azúcar, grasas vegetales (palmista, palma), suero de leche en polvo (leche), polvo de cacao flaco, emulsionante (E322).
Accesorios para este producto
Gobel
Molde antiadhesivo 20 cm
check_circle
check_circle