Ail noir Terre Exotique

TEHEAILNOIR

7,40 € TTC

Sa texture est veloutée, comme du beurre, mais noire comme du charbon. Quant au goût on a presque l’impression de manger une pâte de fruit ! L'ail noir est beaucoup plus doux qu’une gousse d’ail fraîche, l’haleine est moins chargée, et la digestion plus facile ! Un produit déroutant et surprenant qui en « bluffera » plus d’un !  Dluo 12/13

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C'est un ail confit : la gousse sèche plus de 3 semaines dans un local chaud et humide. Elle se noircit et acquière moelleux et goût sucré. Très populaire en Corée, l'ail noir est ajouté à la manière des câpres ou des pickles en Europe.

Origine : Corée du Sud

ingrédients : 
1 tête d'ail entière

 

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Ail noir Terre Exotique

Ail noir Terre Exotique

Sa texture est veloutée, comme du beurre, mais noire comme du charbon. Quant au goût on a presque l’impression de manger une pâte de fruit ! L'ail noir est beaucoup plus doux qu’une gousse d’ail fraîche, l’haleine est moins chargée, et la digestion plus facile ! Un produit déroutant et surprenant qui en « bluffera » plus d’un !  Dluo 12/13

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